TEMPURAS KALMĀRU GREDZEŅI

Tempura, tulkots arī japāņu valodā ceptas garneles, Japānā attiecas uz ceptu ēdienu, kas ietīts mīklā, parasti attiecas uz ceptām garnelēm, bet var attiekties arī uz ceptām zivīm, vēžveidīgajiem, kalmāriem vai saldajiem kartupeļiem, arbūzu lapām, nori, lotosa sakni. un citi dārzeņi. Tāpat kā lielākā daļa Japānas ēdienu, arī tempura pamatā nav japāņu virtuve, bet gan portugāļu ēdiens, ko sauc par dārza zivīm, ko japāņi pamazām pārveidoja par japāņu stila ēdienu. Tradicionālā japāņu tempura ir fritēta ar biezu kviešu miltu un tapiokas pastu, kas ietīta jūras veltēs vai dārzeņos. Pasta parasti sajauc ar ūdeni, bet dažiem uzlabotiem ēdieniem pievieno olas dzeltenumu, olu baltumu, sojas mērci un miso, lai pievienotu garšu. Kansai tempura ir šķirne ar nosaukumu "Satsuma zivju kūka".

Populāri tagi: tempura kalmāru gredzeni, Ķīna, piegādātāji, rūpnīca, vairumtirdzniecība