Kas ir veselīgas konservētas zivis?

Rietumāfrika (Nigērija, Gana, Kotdivuāras)

✅ Sardine tomātu sautējums

Gatavojiet sīpolus, tomātus un papriku, pēc tam pievienojiet sardīnes un vārīt . Pasniedz ar rīsiem, eBA (Cassava mīklu) vai miltu milti .

Ganas vērpjot: pievienojiet shito (pikanto garneļu mērci) papildu garšu .

✅ Sardine sviestmaize / maizes rullītis

Mash sardīnes ar majonēzi un sīpoliem, pēc tam iepludina maizi-populāras skolas pusdienas un ielas uzkodas .

✅ Sardīnes ar ceptiem miltu miltiem (Dodo)

Zelta cepta miltu milti, kas iemērc sardine-tomato mērcē-perfekta saldā saudzīga kombinācija .

Austrumāfrika (Kenija, Tanzānija, Uganda)

✅ Sardīnes ar ugali (kukurūzas miltu štāpeļšķiedrām)

Ēdiet ugali ar sardīna eļļu vai papildiniet to ar sardine-tomato mērci .

Jaunināšana: sautē sardīnes ar sīpoliem un tomātiem bagātīgāku garšu .

✅ Sardīnes ar maniavu

Vārīta/tvaicēta maniokas pārī ar sardīnēm un čili-a ātru maltīti zvejniekiem un strādniekiem .

✅ Sardine ceptie rīsi (pilau)

Sardīnes + garšvielas + rīsi=Austrumāfrikas versija "Zivis cepti rīsi ." "

Dienvidāfrika (Dienvidāfrika, Zimbabve, Zambija)

✅ Sardīnes ar papu (kukurūzas putru)

Līdzīgi kā Ugali, bet vienmērīgāks, pasniegts ar sardīnēm un karstu mērci .

✅ Sardīnes uz grauzdiņiem

Vietējais Lielbritānijas brokastis: grauzdiņš + sardīnes + ceptas olas .

✅ Sardīnes salāti

Sardīnes + sīpoli + tomāti + citronu sula, pasniegta ar kraukšķīgu maizi .

Kāpēc konservētas zivis ir populāras?

✔ Ērtība-Nepieciešama atdzesēšana, gatava
✔ Pieņemams-lētākas nekā svaigas zivis, ideāli piemērotas mājsaimniecībām ar zemiem ienākumiem
✔ Barojošs- augsts olbaltumvielu, omega -3 un kalcijs (īpaši sardīnes ar kauliem)
✔ Daudzpusīgs- var sautēt, apcept, biezeni vai pildīt maizē