Menca
Dec 27, 2024
Atstāj ziņu
menca
Vispārīgs termins daudzām mencu sugām . Garša ir smalka {. inozīns sadalās ātrāk nekā jebkuras citas zivis . To bieži vāra ar citām garšas, piemēram, sautējumiem . Tas bieži ir ceptas, piemēram, britu trauku zivīs un iekarotos.
Dabiskais glutamāta saturs (mg/100g): 5 ~ 10
Dabisks inozīna saturs (mg/100g): 180