Kalmāra cena var krasas svārstības

Milzu kalmāru piegāde ir ierobežota, potenciāla īstermiņa cenu pieaugums

Peru ražošanas ministrija ir pielāgojusi kalmārus zvejas aizliegumu līdz 30. jūnijam, kas nozīmē, ka visā valstī kalmāru zvejas aktivitātes drīz beigsies. Pašlaik ziemeļu Paita reģionā nav jaunu cenu cenu citātu kalmāriem, un pagājušās nedēļas cenas svārstās starp 4, 000 - 4500 zoli par tonnu. Ja makšķerēšanas kuģi savlaicīgi neatgriežas ostā, tirgū varētu rasties pagaidu cenu pieaugums piegādes trūkuma dēļ.

Tikmēr Ķīnas ārzonu kalmāru tirgus parāda atšķirīgas tendences:

Liela izmēra produkti (piemēram, galvas, astes) saskaras ar vājāku pieprasījumu, un cenas nedaudz samazinās.

Neliels un vidējs vesels kalmārs paliek pēc liela pieprasījuma, paaugstinot cenas, norādot uz tirgus gaidīšanu turpmākai piegādei.

Milzu kalmāri (dosidicus gigas) pieplūdums rada ekoloģiskas problēmas

Nesen netālu no piekrastes zvejas zonām (piemēram, Pucusana, Punta Negra, Ancón) ir parādījušies liels skaits milzu kalmāru (Dosidicus gigas), kas īslaicīgi veicina artisanālo zvejnieku nozveju. Tomēr šīs plēsonīgās sugas blīvā aktivitāte apdraud mazas komerciālas zivju populācijas (piemēram, sudrabkolas, sviesta zivis), kas potenciāli nodara ilgtermiņa bojājumus piekrastes zvejniecībai.

Peru Jūras pētniecības institūts (IMARPE) ir uzsācis izmeklēšanu, sākotnēji sasaistot parādību ar El Niño, paaugstinot jūras virsmas temperatūru vai patoloģiskas okeāna straumes.

Outlook: Paplašinoša cenu nepastāvība priekšā

Tā kā Peru zvejas aizliegums stājas spēkā, nenoteiktība par kuģa atdevi un ekoloģiskām maiņām, kalmāru cenas nākamajās nedēļās var piedzīvot pat asākas šūpoles.

Procesoriem un tirgotājiem rūpīgi jāuzrauga ostas izkraušanas darbības un globālās kalmāru krājumu tendences, lai mazinātu iespējamos riskus.