Pārtraucot Peru piegādes un atsākot iekšzemes žāvēšanu, mazo{0}}ausu kalmāru pārdošana ir strauji palielinājusies

Pēdējā laikā "mazo{0}}ausu" kalmāru pārdošanas apjomi vietējā tirgū ir strauji pieauguši. Sūtījumi ir krietni pārsnieguši cerības. Tomēr, ņemot vērā kopējo vājo kalmāru tirgu, kāpēc mazie-ausu kalmāri ir kļuvuši tik populāri? Nozares pārstāvji norāda uz Peru piedāvājuma, vietējās apstrādes un sezonas pieprasījuma kombināciju.

1. Peru piegādes samazinājumi, maza izmēra{1}}kalmāri

Vispirms mums ir jāaplūko avots-Peru. Kā viens no pasaulē lielākajiem kalmāru -ražošanas reģioniem Peru šogad sasniedza rekordlielu-kopējo ražošanas apjomu, taču mazie-kalmāri ir gandrīz pazuduši. Zvejnieki koncentrējas uz vidēja{6}} un lielu-milzu kalmāru (Dosidicus gigas) ieguvi, padarot "mazās ausis" par deficītu preci.

Rezultātā pašreizējais importēto ausu tirgus ir gandrīz pilnībā atkarīgs no krājumiem, radot "akciju{0}}un-spēli". "Jo vairāk mēs importējam, jo ​​vairāk mums ir iekšzemē; jo mazāk pārdodam, jo ​​mazāk mums ir." Nozares speciālisti nepārprotami norāda, ka šis fiksēto{4}}cenu pārdošanas modelis rada īstermiņa-nelīdzsvarotību starp piedāvājumu un pieprasījumu, paaugstinot cenas.

2. Strukturāls trūkums: palielināts kalmāru cauruļu skaits ar ausīm, samazināts tīrais griezums

Otrkārt, šogad mainījusies arī vietējā tirgus importa struktūra. Salīdzinot ar iepriekšējo gadu lielajiem izcirtņu importa apjomiem, šogad importu galvenokārt veido kalmāru caurules ar ausīm un veselas, veidotas kalmāru strēmeles. Tā kā šie produkti jau ir pabeigti Peru pārstrādē, izcirtņu īpatsvars ir samazinājies, kā rezultātā strauji samazinājies importēto kalmāru piedāvājums, kas tieši nonāk mazo kalmāru vārpu tirgū.

Citiem vārdiem sakot, "vairāk gatavu produktu, mazāk kalmāru ausu", vēl vairāk nostiprinot kalmāru ausu piegādes ķēdi.

3. Žāvēšanas laukumi atkal tiek atvērti, pieprasījums pēc lejupvērstiem atsitieniem

Tikmēr saules-žāvēšanas laukumi tādās vietās kā Šidao (Šanduna) ir pilnībā atsākuši darbību, un Zhoushan arī pakāpeniski ir sākusi gaisa-žāvēšanu. Koncentrēta saulē-žāvēšanas un agara apstrādes rūpnīcu atvēršana liecina par pieprasījuma atjaunošanos pakārtotajā virzienā.

Nozares speciālisti atklāja, ka šis pieprasījuma pieaugums ir izraisījis strauju iepriekš ierobežota importa agara pieplūdumu pārstrādes sektorā, radot situāciju, ka "piedāvājums pārsniedz pieprasījumu" un likumsakarīgi paaugstina cenas.

4. Importētie ausu uzgaļi piedāvā ievērojamas kvalitātes priekšrocības, pārspējot vietējā ražojuma cenas un veiktspējas attiecību.

Papildus piedāvājumam un pieprasījumam izšķiroša nozīme ir arī produkta īpašībām. Salīdzinājumā ar vietējā ražojuma ausu uzgaļiem, importētie ausu uzgaļi nodrošina lielāku svaigumu, konsekventas specifikācijas, vienmērīgāku svaru un zemus apstrādes zudumus, padarot tos piemērotus liela mēroga{1}}ražošanai.

Lai gan importētie ausu uzgaļi ir nedaudz dārgāki, tie piedāvā izcilu kopējo cenas un veiktspējas attiecību. Importētie ausu uzgaļi ir īpaši populāri eksporta pasūtījumiem, kur svaigums ir galvenā prasība. Nozares analītiķi uzskata, ka šī kvalitātes priekšrocība padara importētās austiņas konkurētspējīgākas tirgus deficīta laikā, paātrinot šo pārdošanas pieaugumu.