Saldētas ķemmīšgliemeņu gaļas pusčaumalas

 Saldētas ķemmīšgliemenes ir izplatīts jūras velšu veids. Pēc noķeršanas tie tiek turēti aukstuma ķēdē visa procesa laikā, lai nodrošinātu produkta kvalitāti. Apstrāde ar sasaldēšanu var pagarināt uzglabāšanas laiku, atvieglot transportēšanu un uzglabāšanu un vienlaikus saglabāt lielāko daļu uzturvielu.

Saldētas ķemmīšgliemenes ir bagātas ar olbaltumvielām, mikroelementiem un vitamīniem, un tās ir samērā barojošas. Tam ir salīdzinoši augsts olbaltumvielu saturs, un cilvēka ķermenis to viegli uzsūcas. Ķemmīšgliemenes satur arī tādas minerālvielas kā kalcijs un cinks, kas zināmā mērā ir labvēlīgi veselībai.

Saldētas ķemmīšgliemenes var pagatavot tvaicējot, maisot{0}}cepot, grauzdējot un citos veidos. Populārākās gatavošanas metodes ir tvaicētas ķemmīšgliemenes ar ķiplokiem un maisot{2}}ceptas ķemmīšgliemenes ar sezonas dārzeņiem u.c.. . Dažādas gatavošanas metodes var radīt dažādas garšas īpašības.