Informācija par gliemenēm

Gliemenes ir piejūras "mazie elfi", ne tikai garšīgi, bet arī ar uzturvielām bagāti.

Mīdiju pamatīpašības un paradumi

Gliemenes ir gliemenes ar cietiem čaumalām, pārsvarā tumši brūnā vai purpursarkanā krāsā. Viņi dzīvo uz akmeņiem plūdmaiņu zonās.

Viņi izmanto vītnes, lai noenkurotos pie akmeņiem vai citām mīdijām, veidojot iespaidīgas kolonijas.

Gliemenes čaula cieši aizveras, novēršot dehidratāciju bēguma laikā un nodrošinot tās izdzīvošanu.

Mīdiju veidi un izplatība

Zilā mīdija: tai ir plāns, melns ārējais apvalks un pelēks{0}}purpursarkans iekšējais apvalks, galvenokārt sastopams ziemeļu piekrastes apgabalos.

Bieza{0}}čaumalu gliemene: tai ir biezāka čaula un lielāka, parasti sastopama Dzjansu un Džedzjanas reģionos.

Zaļā mīdija: tai ir zaļgani{0}}brūns apvalks ar zaļu atvērumu, galvenokārt atrodams Austrumķīnas jūras dienvidos un Dienvidķīnas jūrā. Jaunzēlandes zaļā-mīdija ir īpaši pazīstama ar savu maigo, kuplo mīkstumu.

Mīdiju uztura un veselības ieguvumi

Gliemenes ir bagātas ar olbaltumvielām, nepiesātinātajām taukskābēm, dažādiem vitamīniem un minerālvielām, kas tām ir iemantojušas iesauku "jūras olas".

Tie ir bagāti ar omega-3 taukskābēm, kas palīdz mazināt iekaisumu un mazina locītavu sāpes.

Glikozamīns un hondroitīns gliemenēs atjauno skrimšļa šūnas un aizsargā locītavu veselību.

Tie satur arī dabiskos antioksidantus, kas uzlabo imunitāti un palīdz cīnīties ar slimībām.