Jaunās sezonas zelta pompano

Ražošanas sezona

Mākslīgais audzēšanas cikls:

• Ganāmpulka sezona: katru gadu no marta līdz maijam mazuļus (2-5 cm garumā) izlaiž, kad ūdens temperatūra paaugstinās virs 20 grādiem.
• Augšanas sezona: Zivis sasniedz tirgojamo izmēru (virs 500 gramiem) pēc 6-8 mēnešu audzēšanas, un galvenais tirdzniecības periods ir no augusta līdz nākamā gada janvārim.
• Sezonas atšķirības: dienvidos (piemēram, Hainan un Guangdong) augstākas ūdens temperatūras dēļ akvakultūru var veikt visu gadu; Ziemeļu reģionu ierobežo zema temperatūra, un tam ir īsāks ražošanas cikls.

Makšķerēšana un piegāde:

Zivju audzēšana var nodrošināt piegādi visu gadu-, izmantojot temperatūras kontroles tehnoloģiju, taču rudens un ziemas sezona (no septembra līdz decembrim) ir vislielākā patēriņa sezona, pateicoties tās garšīgajai gaļai un augstajai ražībai.

Pamatinformācija

Izskata iezīmes:

• Ķermenis ir saplacināts un ovālas formas, ar gaiši dzeltenu vai sudrabaini pelēku muguru un sudrabaini baltu vēderu.
• Pieaugušo zivju ķermeņa garums parasti ir 30–50 centimetri, un tās var svērt līdz 1–3 kilogramiem.

Izplatīšanas zona:

Galvenās akvakultūras teritorijas Ķīnā ir koncentrētas tādās piekrastes provincēs kā Guanduna, Hainaņa, Fudzjaņa un Guansi.

Ekonomiskā vērtība:

• Gaļa ir balta un mīksta, ar maz ērkšķu, piemērota dažādām gatavošanas metodēm, piemēram, tvaicēšanai, sautēšanai, cepšanai utt.
• Bagāts ar augstas kvalitātes{0}}olbaltumvielām, nepiesātinātām taukskābēm (piemēram, DHA un EPA) un mikroelementiem (selēnu, kalciju utt.).