Korejiešu pannā ceptas veselas zivis

Korejā ir izplatīta visu zivju, parasti dzeltenā krokera, ēšana neatkarīgi no tā, vai tā ir garšota un sautēta, sagriezta un pagatavota sautējumā vai cepta uz plīts.

Zivju ēšana no deguna līdz astei ir veselīga un samazina atkritumu daudzumu, jo jūs varat ēst visu — ādu, galvu, asti un spuras. Viena no garšīgākajām zivs daļām atrodas galvas aizmugurējā daļā, kas tiek zaudēta, ja jūs filejat zivis. Atkarībā no tā, cik daudz eļļas esat lietojis, un dzeltenā krokera lieluma, kauli šajā ēdienā var būt pat pietiekami mīksti, lai tos ēstu. Ja neesat izmantojis biezu eļļas slāni, iespējams, pirms ēšanas jums būs jānoņem kauli.

PIEDĀVĀTAIS VIDEO

Kā pagatavot mājās gatavotus frī kartupeļus

Dzeltenais krokeris satur daudz olbaltumvielu un tajā ir maz ogļhidrātu. Tas satur ievērojamu daudzumu B6 un B12 vitamīnu un omega-3 un omega-6 taukskābju, kas visas var dot labumu veselībai.

Izpildiet šo vienkāršo recepti, un jūs tiksiet apdāvināts ar zivi, kas no ārpuses ir kraukšķīga un iekšpusē sulīga un maiga.

Sastāvdaļas

2 vidēji veseli dzeltenie krokeri, mērogoti un izķidāti

3 ēdamkarotes soju vai rīsu vīna

2 daiviņas ķiploki, sasmalcināti

1/2 tējkarotes sāls

1/4 tējk svaigi malti melnie pipari

1/4 tase universālveikala miltu

1/2 ēdamkarotes chapsal (lipīgs rīsu pulveris)

1 ēdamkarote kukurūzas cietes

Rapšu eļļa cepšanai

1. 1、Savāciet sastāvdaļas.

2. 

3. 2、Apvienojiet soju, ķiplokus, sāli un piparus un apkaisa maisījumu uz abiem dzeltenajiem krokeriem.Marinateapmēram 15 minūtes.

4. 

5. 3、Sajauc miltus, rīsu pulveri unkukurūzas cietekopā lielā bļodā.

6. 

7. 4、Iemērciet zivis miltu maisījumā, vienmērīgi pārklājot abas puses.

8. 

9. 5、Pannā pievieno vismaz 1/8 collucepamā eļļaun karstums.

10. 

6、Pannā apcepzivis vidēji augstā karstumā, līdz abas puses ir labi apbrūninātas. Ja nepieciešams, pievienojiet papildu eļļu. Atkarībā no zivju lieluma pagatavošana prasīs apmēram 3 līdz 5 minūtes katrā pusē.

7、Nekavējoties noņemiet no pannas un noteciniet uz papīra dvieļiem.

Padomi

• Chapsal varētu arī teikt "saldais rīsu pulveris" vai "saldie rīsu milti", vai "lipīgie rīsu milti" uz iepakojuma, ja jūs to pērkat Āzijas pārtikas preču veikalā. To sauc par "glutinous", jo pēc tam, kad esat to pagatavojis, tam ir līmei līdzīga un lipīga tekstūra, nevis tāpēc, ka tam irlipeklis(olbaltumvielas, kas atrodamas kviešos, miežos un rudzos) tajā. Chapsal ir bezglutēna pārtika, un tā ir droša tiem, kam ir celiakija vai ne-celiakijas glutēna jutība.