Skumbrija ir viena no veselīgākajām jūras veltēm uz Zemes

Skumbrija ir ne tikai bagāta ar omega-3 taukskābēm, bet arī satur daudz būtisku vitamīnu un minerālvielu, padarot to par vienu no labākajām izvēlēm, izvēloties jūras veltes.

Galvenais Omega-3 taukskābju avots

Patiesībā lielākā daļa pieaugušo nesaņem pietiekami daudz omega-3 savā ikdienas uzturā, un labākais veids, kā palielināt omega-3 uzņemšanu, ir ēst vairāk treknu zivju, kas bagātas ar šiem svarīgajiem taukiem.

Skumbrija ir bagāta ar omega-3; 100 gramu makreles porcija nodrošina aptuveni 5134 miligramus omega-3, kas ir vairāk nekā vairums citu taukaino zivju, un arī skumbrija ir ļoti lēta.

Bagāts ar B12 vitamīnu

B12 vitamīns ir viena no svarīgākajām uzturvielām mūsu veselībai. Trūkums var izraisīt anēmiju un mūsu nervu sistēmas bojājumus. 100 gramu skumbrijas porcija nodrošina 200% no mūsu ikdienas nepieciešamības pēc B12.

Bagāts ar olbaltumvielām

Skumbrija ir lielisks olbaltumvielu avots, kas satur visas deviņas neaizvietojamās aminoskābes. 100 gramu makreles gabals nodrošina aptuveni 20 gramus olbaltumvielu.

Zems dzīvsudraba saturs

Lai gan jūras veltes parasti ir barojošas un labvēlīgas mūsu veselībai, mīnuss ir tas, ka tās var būt piesārņotas ar dzīvsudrabu. Makrelēm ir ārkārtīgi zems dzīvsudraba saturs, un tā ir mazāk piesārņota nekā vairums citu zivju. Ir vērts atzīmēt, ka Atlantijas makrele ir viena no zivīm ar viszemāko dzīvsudraba saturu, bet Spānijas makrelei un karaliskajai makrelei ir salīdzinoši augsts dzīvsudraba saturs, un no tām vajadzētu izvairīties.

Lielisks selēna avots

Selēns ir būtisks minerāls ar daudzām svarīgām funkcijām mūsu organismā, tostarp anti-oksidāciju, vairogdziedzera hormonu regulēšanu un vispārējo vairogdziedzera veselību, iekaisuma marķieru mazināšanu un sirds un asinsvadu slimību riska mazināšanu. 100 gramu skumbrijas gabals nodrošina 100% no mūsu ikdienas ieteicamās selēna devas.

Sirds un asinsvadu veselības uzlabošana

Skumbrija ir bagāta ar dažādiem vitamīniem un minerālvielām, kas veicina sirds veselību, piemēram, magniju, kāliju un cinku.

Bagāts ar D vitamīnu

D vitamīna deficīts ir ļoti izplatīta problēma mūsdienu sabiedrībā, kas skar aptuveni 90% iedzīvotāju. D vitamīnam ir daudzas spēcīgas funkcijas cilvēka ķermenim; tas palīdz uzturēt normālu imūnsistēmas darbību, tai piemīt pretiekaisuma īpašības un cīnās ar vēzi. 100 gramu skumbrijas šķēle nodrošina 100% no mūsu ieteicamās ikdienas D vitamīna devas.